✏ Низкокалорийная выпечка: 5 пирогов, которые пойдут на пользу вашей фигуре 🍏👍
🍪1. Быстрый капустный пирог
🍴 Калорийность на 100грамм: 83Ккал
➕ Ингредиенты:
• Мука цельнозерновая (можно заменить на молотую овсянку) 140 г
• Кефир обезжиренный 250 мл
• Яйца 2 штуки
• Соль 2 ч. л.
• Сода 1/2 ч. л.
• Масло оливковое
• Капуста 450 г (начинка)
• Укроп, петрушка, соль, тмин по вкусу (начинка)
➕ Приготовление:
1. Для быстрого капустного пирога готовим жидкое тесто. Размешиваем в большой миске яйцо с солью, добавим не гашеной соды. Вливаем стакан кефира. Все время размешивая, добавляем муку (по ложке).
2. Готовим начинку. Мелкой соломкой рубим капусту, солим и разминаем руками. Кладем семена тмина и мелко нарезанную зелень. В сковороду добавляем немного оливкового масла кладем капусту, и на среднем огне тушим до готовности, чтобы капуста не подгорела, доливаем по немного воды. Взбитыми яйцами поливаем капусту, и хорошо размешиваем.
3. Маслом смазываем форму. Меньшую часть теста выливаем в форму, равномерно раскладываем сверху капустную начинку.
4. Остальным тестом заливаем начинку. В духовке, прогретой до 190 градусов, примерно сорок минут выпекаем пирог.
5. Пирог готов.
🍪2. Морковный ПП-пирог: низкокалорийный и безумно вкусный!
🍴 Калорийность на 100грамм: 144Ккал
➕ Ингредиенты:
● Банан 2 шт.
● Морковь 3-4 шт.
● Яйца 3 шт.
● Кефир обезжиренный 1 стакан
● Мед 3-4 ст. ложки
● Мука овсяная (можно кукурузную) 1 стакан
● Сода 1/2 ч. л.
➕ Приготовление:
1. В 1 стакан кефира добавляем соду и даем постоять 10-20 минут, чтобы пирог был пышнее.
2. Трем морковь на мелкой терке.
3. Взбиваем яйца с медом, вливаем это в смесь с тертой морковью, бананы перемалываем блендером или вилкой, добавляем в морковь, вливаем кефир и тщательно перемешиваем.
4. Заливаем тесто в форму и выпекаем при 170 С 40-50 минут.
(Можно в мультиварке в режиме Выпечка - 1 час)
🍪3. Диетический капустный пирог
🍴 Калорийность на 100грамм: 110Ккал
➕ Ингредиенты:
• 400-500 г белокочанной капусты
• 2 яйца
• 400 г обезжиренного кефира
• 300 г цельнозерновой муки
• 15 г разрыхлителя, соль
➕ Приготовление:
Капусту потушить на сковороде. Лучше без масла, добавив немного воды. Посолить и дать остыть.
Все для теста взбить, вылить половину теста в форму. Распределить сверху капусту, Залить остатками теста.
Выпекать при 180 °C 30-40 минут.
🍪4. Тыквенный пирог с апельсином
🍴 Калорийность на 100грамм: 126Ккал
➕ Ингредиенты:
● овсяная мука (молотые хлопья) 250 г
● кефир обезжиренный 250 мл
● тыква 400 г
● яйцо 1 шт.
● апельсин 1 шт.
● изюм 100 г
● стевия, корица по вкусу
➕ Приготовление:
Муку смешать с яйцом, 150 мл кефира, все хорошо перемешать (должно получится липкое, неоднородное тесто). Распределить тесто ровным слоем по силиконовой форме, оставляя бортики около 3 см. Убрать форму с тестом в холод (минут на 10), после выпекать основу при 200 градусах 10-15 минут (в разогретой духовке). Готовим начинку: тыкву очищаем, режем на небольшие кубики, после варим ее минут 10-15 в кипящей воде, что бы она стала мягче. Апельсин режем на кубики, орехи рубим ,изюм зашпариваем кипятком. Как тыква станет мягкой,убираем ее с огня, сливаем воду, добавляем порезанный апельсин, изюм(без воды), чуть-чуть корицы, остатки кефира , все хорошо перемешиваем. Достаем нашу форму с тестом из духовки, выкладываем тыквенную начинку и выпекаем еще минут 25-35 при 180 градусах (смотрите по готовности) . После готовый пирог мы украсили топленым горьким шоколадом, но это по желанию.
🍪5. Низкокалорийный всяный пирог с яблочной заливкой
🍴 Калорийность на 100грамм: 109Ккал
➕ Ингредиенты:
Основа:
• 130 г овсяных хлопьев
• 200 г яблок (натереть на крупной терке)
• 150 г обезжиренного кефира
• Ванилин
• 1 ст. л. меда
Заливка:
• 250 г яблок
• 50 г обезжиренного кефира
• 50 г обезжиренного молока
• 1 крупное яйцо
• Ванилин
• 1 ст. л. меда
➕ Приготовление:
Для основы все смешать, оставить на 10 минут.
Яблоки нарезать и поставить в микроволновую печь на 3 минуты. Все пюрировать.
В форму диаметром 21 см выложить основу, поставить в духовку разогретую до 190 градусов на 10 минут. Вылить на отпеченную основу заливку и поставить на 180 градусов. Готовить, пока заливка не схватится, около 20-25 минут. Охладить. Украсить по вкусу и желанию.
✏ Здоровья Вам и спасибо, что читаете мои статьи.💋
